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赤水是貴州的省縣級市，位于赤水河中下游段，是全國唯一一個(gè)用行政區(qū)命名的旅游風(fēng)景區(qū)，其風(fēng)景區(qū)占據(jù)了該市百分之七十的面積。 赤水以紅軍“四渡赤水”而聞名，是著名的紅色文化圣地。美麗而神秘的赤水河貫穿了赤水市全境內(nèi)，其生態(tài)環(huán)境完好，有著丹霞、燕子 巖、桫欏、赤水大瀑布等具有自然原始風(fēng)貌的景點(diǎn)，更有長征遺址、大同古鎮(zhèn)、丙安古鎮(zhèn)、復(fù)興古鎮(zhèn)等歷史人文景點(diǎn)，是游客度假休閑避 暑的好地方。
赤水大瀑布是丹霞的主要景點(diǎn)，也是國家的5A級景區(qū)，大瀑布從懸崖絕壁上傾瀉而下，似萬馬奔騰，氣勢磅礴，幾里之外聲如雷鳴，數(shù) 百米內(nèi)水霧彌漫，陽光照射之下，呈現(xiàn)五彩繽紛的彩虹，偶爾還能看到奇妙的“佛光環(huán)”，赤水大瀑布的主要景點(diǎn)有十丈洞大瀑布、中洞 瀑布、奇兵古道、轉(zhuǎn)石奇觀等，附近的瀑布群大大小小，讓人嘆為觀止。
千瀑之鄉(xiāng)：赤水有大小瀑布4000多座，移步換景。
丹霞之冠：赤水的丹霞地貌廣泛分布于各個(gè)景區(qū)。
竹子之鄉(xiāng)：赤水的竹海公園，是中國最大的竹海公園。
桫欏王國：赤水的桫欏林隨處可見。
紅色之旅：赤水河和幾座古鎮(zhèn)，都能找尋到長征記憶。
1.赤水當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平與普通的二線城市無差異，飲食方面如果不太講究20到30元就能飽餐一頓，酒店方面一般的經(jīng)濟(jì)型酒店也是比較 多的。
2.貴州赤水當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)許多都為自然景觀，景區(qū)山間小道比較多，需要穿著便于行走的鞋子，注意防滑。
3.在赤水的諸多旅游景區(qū)，都可以使用刷卡或者網(wǎng)上支付的，所以攜帶的現(xiàn)金不宜太多，夠用就行。在赤水的市區(qū)、周邊都有銀聯(lián)所設(shè) 的ATM網(wǎng)點(diǎn)。
4.去赤水旅游組好選擇夏季，夏季雨量充沛是觀看赤水大瀑布的最佳時(shí)間，雨季的丹霞也十分美麗。但是夏季的赤水并不涼快，盡量穿 著透氣性好的衣服。
5.貴州赤水當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)有很多，來到這里旅游帶一點(diǎn)回去也無妨， 赤水曬醋、金釵石斛、蟲茶、玉蘭片都是當(dāng)?shù)靥赜械模梢再徺I一 點(diǎn)。
6.山區(qū)景點(diǎn)的早晚的溫差很大，十分潮濕，出行的游客不要忘了帶上雨具。
1.黑豆花：來到赤水旅游，不能不吃豆花，豆花在赤水隨處可見，是赤水人招待客人的主菜之一。赤水豆花分為白、黑兩種。豆花的密 度介于北方的豆腐和豆腐腦之間，可用筷子夾起蘸調(diào)料吃。黃豆主要制作成白豆花，黑豆主要制作成黑豆花。在赤水吃到的豆花大多都是 黑豆花。
2.豆豉臘肉：赤水的臘肉和臘腸可以說是赤水的主打菜，最具有貴州風(fēng)味的家常菜自然是折耳根炒臘肉，但因大多游客吃不慣折耳根的 味道，一般餐館里都是，豆豉臘肉也可單獨(dú)蒸熟后上桌，菜品看上去晶瑩透亮，臘香四溢，吃起來清香爽口，肥而不膩。
3.赤水竹筍：赤水盛產(chǎn)竹筍，赤水人居不可無竹、食更不可無竹，鮮竹筍又脆又甜，和臘肉同炒真是“絕配”，另外特別推薦“臘豬腳 筒筒筍”，可以算是赤水的一道特色菜，豬腳軟糯，筒筒筍脆嫩，湯鮮美。幾乎每家餐館都能吃到。
4.豬兒粑：跟小籠包有點(diǎn)像，外面的皮是糯米，雞蛋般大小，粑皮乳白色晶亮柔嫩，分成甜咸餡兩種，以豬肉、豆腐干、榨菜都剁碎作 餡，高溫蒸熟，似一只肚大腰圓小豬。食之爽口綿軟，甜而不膩，嚼而不沾，回味無窮。
5.赤水河魚：赤水瀑布眾多，河魚眾多，無污染的水源讓赤水河魚的口感格外鮮嫩，河魚可蒸可煮可烤可紅燒，最有特色的吃法是豆花 烤魚，赤水市內(nèi)有不少魚莊可供品嘗。
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