青城山是道教的發源地，和鄰近的都江堰同屬世界文化遺產。由于道家崇尚樸素自然，青城山的道觀和亭閣都深藏于繁枝茂葉之間，感覺格外幽深，而大多建筑又取材于大自然，像竹木、藤條、樹皮、樹根等，沒有絲毫人工的修飾，與四周的山林巖泉融為一體，分外和諧。

一踏入青城山門，你就明白何以有“青城天下幽”之說。除了環境以幽著稱外，青城山的武術和氣功也是歷史悠久，中國四大武學門派中，出世最早，歷經了兩千多年的淬煉，集武、易、醫、丹、氣于一身，因此世人有“南武當，北少林，峨眉宏佛法，探本到青城”之說。

雖然我們沒有機會見識到青城派武術的絕技，但在享用午餐時，一個普通服務員的沏茶技術便讓一眾人嘖嘖稱奇：只見她扭腰、翻手、躬身……一招一式，仿佛在習武練功，其間長長的壺嘴流出來的茶則一滴不漏，全進了杯子中。

青城山的道教文化導致這里的飲食都偏重養生，喜用藥膳，這點很對廣東人的胃口。道士們習慣用瓜果之花來做食品，像白果、板栗、獼猴桃等，據說有強身健體之效，因此青城山的白果燉雞和乳酒(即獼猴桃酒)是不可不嘗的。特別推薦青城的泡菜，以當地的天然蔬菜為原料，酸中有甜，香脆爽口，常吃能去膩清腸，那天我們像是吃上了癮，一連叫了好幾碟。

小貼士：由于成都附近的地區食物都以麻辣為主，不吃辣者要事先說明，最好帶上一些腸胃藥和保濟丸。喝多一些當地的水也對適應飲食有一定作用。