咖啡和佛一樣，幾乎能夠成為清邁這個(gè)城市的標(biāo)志之一。到了這座清新之城，最應(yīng)該做的不是急吼吼地去安排密集的旅行項(xiàng)目，而是要讓自己慢下來(lái)，在“清邁節(jié)奏”中找一家咖啡館，吹著小涼風(fēng)，韻味著小格調(diào)，發(fā)呆放空一整個(gè)下午……今天就是要介紹最值得體驗(yàn)的幾家清邁市區(qū)的咖啡館。

清邁市區(qū)的咖啡館推薦

Top1——咖啡師們的朝圣地Ristr8to

他們家最早是因?yàn)榈曛髟?jīng)拿過(guò)世界拉花大賽的第六名而揚(yáng)名，后來(lái)江湖又傳言這個(gè)老板是個(gè)顏控，店里招的咖啡師，他的親傳弟子都是顏值爆表的帥哥。光這兩點(diǎn)就足夠眾多女性朋友趨之若鶩了，而真正得到我認(rèn)可的是，第一次喝他們家自己烘培和配比的咖啡豆blackhand制成的無(wú)糖熱拿鐵時(shí)驚為天人，那一杯熱拿鐵從此開啟了我熱愛(ài)咖啡的大門。醇厚柔滑，香氣馥郁。入喉的滋味簡(jiǎn)直美妙絕倫。強(qiáng)烈推薦在國(guó)內(nèi)只喝過(guò)快餐咖啡的朋友們一試！Ristr8to的總店在寧曼路巷三的街面，另外兩家分店一家在巷三背街，一家在CentralFestival的一樓。

Top2——一家咖啡館滿足你對(duì)生活所有的幻想wooCafe。

這家咖啡館足以讓所有的文青們驚嘆。一個(gè)充滿藝術(shù)氣息，鮮花盛開，綠植環(huán)繞，二樓是畫廊，一樓有咖啡館和手作品展示出售館，這是不是你夢(mèng)想中要開的咖啡館。找一個(gè)下午來(lái)這里打發(fā)時(shí)光，一定可以給予你一些喜出望外的小驚喜。

top3——良心價(jià)格的冰滴咖啡cottontree。

這家咖啡館坐落于maya商城旁邊的巷子里。清凈簡(jiǎn)潔，很有點(diǎn)日本人喜歡的極簡(jiǎn)范兒。最棒的是店主常常去搜羅不同國(guó)家的好豆子在店內(nèi)不定期更新，而傳說(shuō)中制作時(shí)間超過(guò)20個(gè)小時(shí)的冰滴咖啡在這里也賣出了良心價(jià)——90泰銖。這可是國(guó)內(nèi)半杯星巴克的價(jià)格！

Top4——古城內(nèi)的“任性”咖啡館PonganesEspresso。

我本來(lái)是想給這家店主評(píng)一個(gè)“任性指數(shù)”No.1的。這家店任性到什么程度？星期一到星期五店里不擺咖啡桌和吧臺(tái)凳，諾大的咖啡店里空空蕩蕩，只有一張長(zhǎng)條凳，沒(méi)有任何桌子，點(diǎn)了咖啡只能放在座椅上或者捧著快快喝完。好想采訪一下店主，你是多不想別人上你家來(lái)喝咖啡？星期六、星期日是難得的有咖啡桌、吧臺(tái)凳的日子，這意味著終于可以坐下來(lái)好好喝杯咖啡，看本書了。不過(guò)也正因如此，這兩天這家店里一定是會(huì)人滿為患的。你一定覺(jué)得奇怪，這家店作風(fēng)如此“黃老邪”，為何還有許多人來(lái)“跪舔”他們家？實(shí)在是因?yàn)檫@家店主的傲嬌有他非傲不可的理由：在清邁的Facebook上的咖啡發(fā)燒友討論小組中，這家店出售的由他們自家烘培和搭配成的咖啡豆的評(píng)價(jià)甚至比Ristr8to還要高，甚至許多咖啡店的老板都是到他們這里來(lái)采購(gòu)咖啡豆的。他們店里還開有非常專業(yè)的咖啡品鑒學(xué)習(xí)課程，是咖啡發(fā)燒友和專業(yè)人士非常喜歡的聚集地之一。于是老板越發(fā)“跩”得無(wú)極限，這家店值得體驗(yàn)的是他們的手沖咖啡，得到店主“賞識(shí)”的方式是買他一包咖啡豆！

top5——“深夜食堂”版的咖啡館graphCafe。

一間小小的迷你的咖啡館卻成為古城里咖啡發(fā)燒友最愛(ài)去的地方之一，也行不僅僅因?yàn)榈曛髟诳Х燃夹g(shù)上的專業(yè)度，還有可能是這里彌漫著的淡淡的人情味。約二三好友在這里品味他們的特色——氮?dú)饪Х?，敘敘舊，時(shí)不時(shí)自來(lái)熟的店主會(huì)閑插進(jìn)來(lái)幾句，像不像日劇《深夜食堂》中的場(chǎng)景？

文/林曉丹在清邁