土耳其美食有哪些？
( 信息發(fā)布：重慶海外旅行社 游客/發(fā)表人：無用齋)
你知道嘛，土耳其美食在世界上的地位與中國、法國一樣重要呢！但是面對無法識別的土耳其語和菜單上偶爾出現(xiàn)的英語解釋，實在是難以辨別自己到底能吃到什么。不用擔心，現(xiàn)在請跟著我們點菜。
土耳其美食有哪些？
| Gzleme土耳其現(xiàn)烤餡兒餅 | 咸味現(xiàn)烤餡兒餅，大媽把搟得超薄的面皮放在圓形凸起的烤盤上，往餅皮里放入餡兒（常見的有菠菜奶酪/蘑菇/牛肉末/節(jié)瓜等），再把圓形面皮對折，反面繼續(xù)烘烤。吃的時候會搭配各家拿手的酸奶沙拉。 |
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| Simit土耳其面包圈 | 遍布大街小巷的街頭食物，景點附近常會有背著玻璃箱的大叔在販賣。裹著芝麻的面包圈，一個就抵飽了?？诟性鷮嵱薪绖?，有芝麻的香味和麥香甜味。嘴巴寂寞的時候來一個正好，密集恐懼癥要小心，吃完牙縫里都是芝麻。 |
| Pide土耳其披薩 | 發(fā)音比較搞笑，“皮帶”。這是意大利披薩的土耳其兄弟，長成梭子狀。不同的地域會在里面加入不一樣的topping，菠菜奶酪、羊肉末、土耳其香腸等等都是常見的餡兒。 |
| ShishKebab土耳其烤肉串 | 其實烤肉（Kebab）也分很多種，只要是切成塊串在鐵棒上烤的，統(tǒng)一都被稱為ShishKebab（發(fā)音：噓噓凱爸爸）。店家會把烤完的肉從鐵棒上取下，搭配熱熱的土耳其扁面包和新鮮沙拉一起吃。 |
| DnerKebab旋轉(zhuǎn)烤肉 | 偶遇頻率最高的烤肉，巨型肉串（雞肉、牛肉或羊肉）立在高溫烤架上緩慢的旋轉(zhuǎn)，點單后，大叔會把外層烤到恰到好處的肉快速切下。你可以塞在餅里吃，也能當成主菜吃。 |
| BalikIzgara土耳其烤魚 | 除了伊斯坦布爾和南部地中海城市你能看見烤魚，住在山里的土耳其人民其實不太吃魚，所以對于魚料理，除了烤，就別無他法了。 |
| PotteryKebab土耳其瓦罐燉肉 | 卡帕多西亞的當?shù)孛?，肉類和番茄等蔬菜放在當?shù)氐耐吖蘩铮蘅谟妹鎴F密封，放入明火烤爐里慢慢燉上個把鐘頭。吃的時候更具形式感，服務員會用一把榔頭將罐子很有技巧的敲破，讓你享受罐中美味。 |
| Meze土耳其前菜 | 地中海國家的特色，就是五花八門的各類前菜小吃，可下酒，可當小食。葡萄葉包香料米飯、番茄醬肉丸、腌橄欖、鷹嘴豆泥等。 |
| Lokum土耳其軟糖 | 甜，除了甜，還是甜。夾雜果仁和干果的土耳其軟糖，在旅行者中非常的受歡迎，是買來當手信的首選。常用檸檬汁、玫瑰水調(diào)味，糖塊外裹著糖分或是椰絲，主要分成是淀粉和砂糖。 |
| Baklava土耳其果仁點心 | 愛吃甜食的人將在這里終結(jié)，這就是土耳其名點——巴克拉瓦，浸泡在蜂蜜里的果仁酥皮點心正在考驗你的牙齒！ |
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