西安人吃飯，講究要有硬菜，從山珍海味到泡饃小炒，每個(gè)吃貨心里都有那么幾道最愛．．．以下西安美食攻略【硬菜篇】推薦的全西安最經(jīng)典的十道硬菜，都吃過才算合格西安人兒。

西安美食攻略【硬菜篇】（１）

八頓·北京銅鍋涮肉，爽到流鼻血的涮鍋烤肉

最近朋友圈刷屏了的八頓，你吃了嗎？不管是銅鍋涮肉，燒烤酒水，還是涼菜小吃這里一應(yīng)俱全，翻翻菜單竟然連炸咯吱，麻豆腐，芥末墩兒，塞香瓜，炸灌腸這種難得北京小吃都有，簡(jiǎn)直不要完美！

最后，讓人贊不絕口的就是重磅新品：烤肉！超大塊的肉，咬一口油而不膩，孜然的香氣灌滿口腔，大塊肉肥瘦相見就是一個(gè)嫩。重點(diǎn)是３元一串～這個(gè)性價(jià)比，只可意會(huì)不可言傳……

在哪：蓮湖區(qū)豐慶路與豐登南路十字往北１００米路東（近蘭空小區(qū)）

人均：９１元

電話：０２９－８８７７１１６６

潮上火鍋，一顆手打牛丸獨(dú)步江湖

一夜之間潮汕火鍋就像雨后春筍一樣開遍了西安的大街小巷，不只是西安，好像全國(guó)都掀起了一股牛肉火鍋的風(fēng)潮，炎炎夏日來(lái)碗牛肉清湯實(shí)在是再好不過啦，即清淡又滋補(bǔ)，還有顏值那是一個(gè)好字。

手打牛筋丸，煮的時(shí)間需要久一些，但是入口筋道，很彈的感覺，他們的料碗很配牛肉，分兩部分，一半是沙茶醬咸味甜味都重些，另一半汁料微辣微甜，總之很值得一試。

在哪：新城區(qū)民樂園萬(wàn)達(dá)步行街１１號(hào)樓１０１１３（ｘｘｃ干鍋公司對(duì)面）

人均：７７元

電話：０２９－８９６２４９９１

華宇開鍋羊肉，超任性的蘭州開鍋羊肉

他家屬于帶著父母安安心心吃頓飯的地方，沒有過多噱頭，每天空運(yùn)現(xiàn)殺的羊，聽說不冷凍只做保鮮。

有股家的味道，每樣都不難吃，肉根據(jù)口味隨便點(diǎn)…另外油餅，包子“玉米面餅”都還不錯(cuò)。

他家除了這些晚上還賣烤肉，烤肉味道不錯(cuò)，適合夏天口味，沒吃過的小伙伴路過可以嘗嘗！！

在哪：未央?yún)^(qū)鳳城五路與明光路十字西南角劉家村社區(qū)Ａ樓２Ｆ（近瑞誠(chéng)名仕酒樓）

人均：８４元

電話：０２９－８９６０９１６０

Ｇｉｎｋｇｏ銀杏，藏在小清新里的硬通貨

光聽名字一定想不到，這樣文藝清靜的西餐廳里，竟然還藏著這么給力的硬菜。對(duì)付食肉獸來(lái)勢(shì)洶洶的勢(shì)頭，也許單單一份牛排或者是烤肉已經(jīng)不能滿足他們了。

前陣子熱映的《好先生》捧紅了的高大上的“惠靈頓牛排”他家也有哦～銀杏出品的戰(zhàn)斧牛排無(wú)論是跟朋友分吃還是一人獨(dú)吃，都能滿足口腹之欲。前提是，你真的能一人吃完么？

在哪：建設(shè)路東段西安建筑科技大學(xué)南院

人均：１１０元

超給力的大盤雞和烤肉，爽到流鼻血的涮鍋烤肉

作為位于新疆駐西安辦事處的新疆飯店，突出地域特色是必須的。大盤雞作為必點(diǎn)特色菜，量大味足色美，土豆軟爛非常好吃；

酸奶是很好吃的甜品，酸，要加很多糖，但很好吃；紅柳木烤肉，烤得剛剛好；手抓飯米略硬，有一根羊骨肉，味道淡而鮮。

在哪：新城區(qū)東大街尚德路紅十字會(huì)巷３號(hào)新疆辦事處內(nèi)（尚德路南口）

人均：６０元

電話：０２９－８７６８１６６６